La nostra storia
Chi sono
TONCHI DE ORO
Argentino nato a sanjuan citta situato al norovest affinacata dalla cordillera de los andes e no altro che la citta del hockey su pista la mia prima gran passione, inizio a giocare a 3 anni in argrntina per poi dare il gran salto… arrivo in italia nell 2007 acquistato dal hockey trissino seria a1 alla eta di 19 anni , con lo stacco di casa la cosa che mi tenevo piu legato era il discorso di cucinare la carne ogni domenica o quando il tempo me lo permeteva , una passione che me la trasmesso il mio babbo e la mia mamma che ogni domenica per noi e sacro accendere il fuoco per poi andare a fare l’asado.
con il passare del tempo nasceva questa seconda passione che ogni anno me portava a studiare un po i tagli di carne , le razze di mucche , legno da usare e altro vistoche non trovavo lo stesso risultato come in argentina …
dove si arrivavo i risultati era nel hockey dove dopo 5 anni arriva la vittoria scudetto e super coppa italiana con il valdagno nell 2012 , coppa italia e super coppa breganze 2015 , breganze parentezi importante nella vita della griglia del tonchi per che per circa 2 anni ho iniziato a lavorare a la osteria ” don fili ” ristorante specializato in carni da tutto il mondo dove ho avuto la possibilita di svolgere la prima serata argentina .
In poche parole ho cercato di trasmettere la professionalita che mi ha insegnato l’hockey alla griglia del tonchi, per questo curiamo tutti i dettagli, cerchiamo sempre di migliorare o siamo sempre in cerca di nuova materia prima, lavoriamo con carni e vini di prima qualità e da tutto il mondo specialmente argentina .
Per saperne di più sulle nostre tariffe e modalità di servizio,
consulta le nostre FAQ (Domande e Risposte)